Het Vaderland/Jaargang 21/Nummer 105/Het gisteren uitgebracht verslag

‘Het gisteren in de algemeene vergadering van aandeelhouders uitgebracht verslag betreffende de ’s Gravenhaagsche Volksgaarkeukens over 1888 […]’ door een anonieme schrijver

Afkomstig uit Het Vaderland, zaterdag 4 mei 1889, eerste blad, [p. 2]. Publiek domein.

[ eerste blad, 2 ]Het gisteren in de algemeene vergadering van aandeelhouders uitgebracht verslag betreffende de ’s Gravenhaagsche Volksgaarkeukens over 1888 wijst op voldoende uitkomsten. Wel is het debiet van de inrichting in de Torenstraat beduidend verminderd, doch de opbrengst van die aan den Stationsweg is niet onbelangrijk vermeerderd. Het aantal porttën, aan behoeftige schoolkinderen in het afgeloopen jaar uitgereikt, is grooter dan in 1887. Het eigentlijk debiet in de beide gaarkeukens in 1888 was als volgt:
Portiën diverse spijs afgehaald, op bons afgehaald, in de eetzaal gebruikt, zoomede vleesch, karbonade, gehakt en spek:
In keuken no. 1 Torenstraat 95748½, aantoonende een vermindering met 3546½ of ruim 3½ pCt. van het eigentlijk debiet over 1887;
in keuken no. 2 (Stationsweg) 59745 portiën, dus vermeerdering met 1412 of bijna 2½ pCt. van het eigentlijk debiet over 1887.
Het aantal verkochte bons in 1888 bedroeg 9858.
Op aanvrage van de commissie tot verstrekking van warme spijs aan behoeftige schoolkinderen, om zoo mogelijk meerdere zitplaatsen in het lokaal Stationsweg beschikbaar te stellen, is in genoemd lokaal aan dat verzoek voldaan, zoodat nu 100 kinderen tegelijk kunnen aanzitten.
Een proef is genomen met het houden eener goedkooper restauratie ad f 0,50 per middagmaal; daarvan werd een tamelijk druk gebruik gemaakt.
De verschillende gebouwen werden in het afgeloopen jaar behoorlijk onderhouden. In het personeel kwam geenerlei verandering.
Het winstsaldo bedraagt over 1888 f 3527,16½ te verdeelen als volgt:
Afschrijven op gebouwen en materiëel f 1977,16½; gratificatiën f 300; dividend 5 pCt. van het kapitaal 1250.
In de samenstelling van het bestuur kwam dit jaar geen verandering; de aftredende bestuursleden werden allen herkozen.