Deze pagina is niet proefgelezen
Macaroni schotel
1½ ons macaroni kookt
men gaar in een water dat flink
kookt, en waarin men een
goede hoeveelheid zout doet.
Men laat de macaroni
uitlekken en doet ze in een
diep schoteltje, en bij voegende
gefruite uien en een goed stuk
gefruite boter, als ook balletjes
van kalfs en varkens gehakt.
Na alles flink dooreen geroerd
te hebben, zet men het schoteltje
in den oven met gestampte beschuit
er over.
- Volgens Munck (?)
5 Oct.1893
