Deze pagina is niet proefgelezen
elkander, doet er dan hard
roerende, twee lood gesmolten
gelatine bij, en eindelijk het
wit van de 5 eijeren tot schuim
geklopt, er door; in de steenen
podding vorm. Kan dezelfde
dag gemaakt worden.-
den Haag 23 April. 86
E. v. P.
Koude Sago podding
0.125 kilo bruine sago een half
uur lang laten koken met
een flesch water en 0.063 k.
witte suiker, dan er bij gieten
1/2 flesch bessennat, citroenschillen
en suiker naar den smaak
en nog een half uur laten koken
tot dat de sago goed gaar is.
In een aarden vorm die met
koud water omgespoeld is, wordt
